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產(chǎn)品名稱(chēng)
PRODUCT NAME
自動(dòng)雜糧方便面生產(chǎn)線(xiàn)
Non-fried instant noodle production line
產(chǎn)品特點(diǎn)
PRODUCT FEATURE

    本設備適用于多種雜糧谷物,如玉米粉、蕎麥粉、大米粉、小麥粉等,生產(chǎn)混合谷物的非油炸方便面,無(wú)須更換設備,只需調整參數,即可生產(chǎn)玉米方便面、蕎麥方便面、燕麥方便面以及具有不同地域特性的不同雜糧方便面產(chǎn)品。產(chǎn)品可煮可泡,食用方便,口感滑爽Q彈,沒(méi)有雜糧的粗糙口感,為廣大消費者提供了即美味營(yíng)養又方便的食品。滿(mǎn)足人們對食品營(yíng)養、方便、美味的三大訴求。

    本生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)成熟、設計合理、運行穩定可靠、工藝流程完整、設備規模多樣,即可滿(mǎn)足規?;?、工業(yè)化企業(yè)的需要,也可滿(mǎn)足中小型企業(yè)的要求。




產(chǎn)品參數
TECHNICAL DATA

序號

型號

天產(chǎn)量(包)

日產(chǎn)量(噸)

外形尺寸(m)

壓縮空氣耗量

m3/min

蒸汽耗量

Kg/H

用水量

T/day

操作人員

每班

裝機容量

(Kw)

1SNTNCS4400002.844*2.25*40.62502/6790
2SNTNCS8800005.845*2.65*40.64003/107+125
3SNTNCS1616000011.250*4.5*40.97005/1510+235
4SNTNCS2424000016.860*3.05*41.29007/2015+330
5SNTNCS3636000025.269*3.05*41.5120011/3015+451
6SNTNCB4400002.844*2.25*40.62502/6790
7SNTNCB8800005.845*2.65*40.64003/107+125
8SNTNCB1616000011.250*4.5*40.97005/1510+235
9SNTNCB2424000016.860*8.05*41.29007/2015+330
10SNTNCB3636000025.269*8.05*41.5120011/3015+451



工藝流程
PROCESS FLOW
①制漿 

水自動(dòng)加入到定量的粉料中,進(jìn)行攪拌制成按不同工藝要求所設定的粉漿,加水量可自動(dòng)控制;


②預熱

調制好的粉漿經(jīng)過(guò)加熱,達到工藝所要求的溫度,便于后續的熟化;


③熟化

加溫到一定溫度的粉漿經(jīng)過(guò)熟化裝置使達到初步熟化;


④擠出、制絲

初步熟化的粉漿經(jīng)過(guò)擠出機達到完全熟化,再通過(guò)擠出模具制出相應規格的面條產(chǎn)品或河粉;


⑤預干燥

網(wǎng)帶將擠出的面條或河粉帶入預干燥機,對面條或河粉表面進(jìn)行干燥,使其不粘連;


⑥連續掛桿 

表面初步凝固的面條或河粉牽引進(jìn)入連續老機面桿,產(chǎn)品不切斷,掛桿長(cháng)度穩定、統一;


⑦老化機 

在工藝要求的溫、濕度條件下對產(chǎn)品進(jìn)行老化,使其口感更好,產(chǎn)品質(zhì)量更穩定。老化的溫、濕度可自動(dòng)控制;


⑧切斷繞團成型

老化后的產(chǎn)品可以實(shí)現定量并機械繞成鳥(niǎo)巢形狀;

根據不同的產(chǎn)品形狀,匹配不同的設備。


⑨干燥、冷卻

干燥機可分段設定干燥參數,實(shí)現自動(dòng)控制,干燥效果均勻,干燥完成后進(jìn)入冷卻,將產(chǎn)品冷卻到適合包裝的溫度,保證產(chǎn)品含水量均勻,達到標準。成品韌性好,不酥條;


⑩定長(cháng)切斷

如產(chǎn)品為直條形狀,則干燥后的產(chǎn)品需要被切成包裝的長(cháng)度,切斷長(cháng)度可通過(guò)PLC調整,切口整齊。


?11本機清洗簡(jiǎn)單,前序管路部分實(shí)現自動(dòng)沖洗,無(wú)須人工操作。



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